たくさんの種類の魚があり、準備する方法が非常に多いので、毎月毎日違うエントリーができます。しかし、そうしたら鰓を育てるでしょう。 ここに5つの私たちの好きな魚料理は、鞭を振るだけでなく、重要な栄養素でいっぱいです。
グリルサーモンとジンジャースウィートオニオンビネグレット
Robin Millerの栄養学者で「Robinは5:500のレシピ、5つの成分以下、500カロリー以下、5夜は5:00 PM」
なぜ我々はこれを愛する:
今では、サケはオメガ3脂肪酸の優れた供給源ですが、あなたは彼らが何をしているか知っていますか? オメガ3は、世界でも一流の殺人者である心臓血管疾患のリスクを軽減するのに役立ちます。 また、うつ病、認知症、癌、関節炎を予防することもできます。 それがこの料理を盛り上げるのに十分ではないかのように、あなたはまた、タマネギ、チキン、ショウガから癌と戦う化合物を得るでしょう。 プラス、生姜は循環を刺激するのにも役立ちます。
2グリルサーモンとジンジャースウィートオニオンビネグレット
材料:
クッキングスプレー
サーモンフィレット4個(各約4オンス)
塩と挽きたての黒コショウ
1カップ軽いハニーマスタードビネグレット
1/4カップのチョップドイエローまたはVidaliaタマネギ
新鮮なジンジャー
新鮮なチョップ2枚大さじ
行き方:
ストーブトップグリルパンやグリドルを調理スプレーで塗り、中高に予熱する。 サーモンの両面を塩と胡椒で味付けし、鍋に魚を加えます。 魚がフォーク・テンダーになるまで(中央のピンクもやはり良いです)、1辺に2〜3分炊きます。 一方、ミキサーでは、ビネグレット、タマネギ、ショウガを組み合わせます。 ブレンドまでのピュレ。 混合物をボウルに移し、香辛料をかき混ぜる。 サービングの盛り合わせにサーモンを配置し、上にスプーンのビネグレットを置く。
4を提供する
3タイ風のココナッツ魚
Erin Palinski-Wade、RDの著者、 "Belly Fat Diet For Dummies"の著者
なぜ我々はこれを愛する:
ココナッツの水はカロリーが低く、自然に脂肪やコレステロールを含まず、バナナよりも多くのカリウムを提供し、水分が豊かな皮膚のために必須の電解質を提供することができません。 さらに、魚のオメガ3脂肪酸は、輝く肌色と光沢のある髪を促進するのに役立ちます。
4タイ風のココナッツ魚
材料:
1(2オンス)テトラジーコピュアプレミアムココナッツウォーター
白身魚(チラピア、マヒマヒ、マスすべて働いている)3フィレ
1石灰、嫌気とジュース
ガーニッシュ用ライム1個
1カッフィールライムリーフ
1本のクローブニンニク
ジンジャーティースプーン2杯
ティースプーン1/2小さじ
1タイの鳥のチリのダイス、またはスパイシーな新鮮な赤い唐辛子が利用できない場合
1杯の魚のソース
1茎の新鮮なレモングラス、傷ついた(単にレモングラスを
あなたのナイフの鈍いエッジ)
1ティースプーンのカレー粉
1/2カップの乾燥(無糖)のココナッツ
2オンスのココナッツミルク
1立方体野菜ブイヨン
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行き方:
熱いZicoココナッツの水を大きな鍋に入れ、160度にします。その間にココナッツをホットウォック(中〜中高熱)に焼く。 注意深く見て、茶色になったら一度引っ張ってください。 ココナッツの半分を取っておく。 2オンスのココナッツ水と魚を除いて他の成分をすべて加え、混ぜ合わせる。 ソースを10〜15分間非常に低い温度で煮るようにします。 ココナッツの水が160°Fに達すると、植物のブイヨンの立方体に落として溶解させる。 ゆっくりと魚を鍋に移し(スパイダーはこれには優れています)、隅肉の大きさに応じて約5分間沸騰させます。 熱から取り出し、暖かいプレートに移す。 あなたのソースをチェックしてください。濃すぎる場合は、コンシステンシーが達成されるまで、液体をソースに残してください。 調味料を味わい、必要に応じて塩を加える(または魚のソースを好みにする)。 レモングラスとカッフィールライムリーフをはずし、魚にスプーンをかけ、ライムウェッジとトーストココナッツで飾る。
健康的な食事のために玄米または蒸し野菜を添えてください。
味噌5枚
Weelicious.comの所有者であり、 "Weelicious:140 Fast、Fresh、and Easy Recipes"の著者であるCatherine McCord
なぜ我々はこれを愛する:
このシンプルなレシピで、ちょうど4つの成分、こんにちは! - あなたはホタテ貝からのタンパク質の良い用量と蜂蜜からの自然な甘さを得るでしょう。 味噌には繊維、鉄、ビタミンKも含まれています。これは血液凝固を助ける必須栄養素で、骨粗しょう症を予防し健康な皮膚を促進します。
6帆立貝
材料:
白か黄色の味噌1/2カップ
1/2カップみりん
蜂蜜大さじ2
16の大きな海のホタテ
行き方:
オーブンを予熱して焼く。 ホタテを合わせるのに十分な大きさのボウルに、みそ、みりん、ハチミツを混ぜる。 ホタテを加えてコートする。 ホタテを30分または24時間までマリネします。 ホイルで裏打ちされたベーキングシートにホタテを置き、両面または黄金色まで4分間焼く。 小さな鍋に残りのマリネを置いて、3分煮沸して加熱し、必要に応じて調理されたホタテを注ぐ。
4を提供する
ジンジャーマンゴチャツネと7グリルしたハリウッド
"The Food&Mood Cookbook"の著者、Elizabeth Somer(RD)
なぜ我々はそれを愛する:
ハリウッドのフィレの半分だけで、42グラムのタンパク質が得られます。カルシウム、ナイアシン、そして重要なミネラルが豊富に含まれています。 ハリバットはまた、気分、エネルギー、集中力、免疫システムを高め、老化を遅らせ、心臓病、うつ病、睡眠障害のリスクを低下させるビタミンB12の量を増やします。 あまりにも手荒れではない、そうですか?
ジンジャーマンゴチャツネの8つのハリウッド
材料:
チャツネ:
クッキングスプレー
赤いタマネギ2カップ、細かく細かく刻んだもの
2つのしっかりしたマンゴー、剥がれ、立方体
トマト1カップ、チョップ
新鮮な生姜、大さじ3杯
ニンニク大さじ2杯
ジュース2本
オレンジジュース大さじ3
1/4カップ・バーモス
黒大糖3大さじ
お米酢3大さじ
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オヒョウ:
4(6オンスの厚さ)の胡椒のフィレ
オリーブオイル調理スプレー
粗塩
新鮮な地面の黒コショウ
行き方:
チャットニーを作るには、スプレーで大型のノンストップのフライパンをスプレーし、中火で熱します。 タマネギを加えて5分間ソテーし、時々かき混ぜる。 マンゴー、トマト、ジンジャー、ニンニクを加え、約7分間加熱するまで調理します。 ライムジュース、オレンジジュース、バーモント、ブラウンシュガー、酢を混ぜる。 穏やかな沸騰に持ち、熱を減らし、15分間煮る。 脇に置いてください。 ヒートグリル。 魚にオリーブオイルをスプレーして、塩と胡椒を振りかける。 1辺あたり3〜5分間グリルするか、または魚が薄片になってもはや透明にならなくなるまで炒める。 一杯の魚を一杯のチャツネで上に乗せてください。
4人前にする
ラズベリー・バルサミコス・グレイズ9サケ
Keri Glassman、RD、 "新しいあなたと改善された食事:8つのルールを失って体重を減らし、永遠にあなたの人生を変える"
なぜ我々はそれを愛する:
このレシピは簡単ですが、おいしいとあなたにはうってつけです。 サケの有益なオメガ3脂肪は、あなたの心臓、気分、脳の機能には最適ですが、健康な魚にもビタミンDが含まれていて、骨を強く保ち、
ラズベリー・バルサミコス・グレイズ10個サーモン
材料:
6新鮮なラズベリー
バルサミコ酢2大さじ2
新しく絞ったオレンジジュース小さじ1杯
オレンジピール1/4ティースプーン
ティースプーン1/2小さじ
赤ワインのスプラッシュ(約1ティースプーン)
4オンススキンレスサーモンフィレ、好ましくは野生(約3/4インチ厚)
行き方:
マッシュラズベリーと酢を一緒に小さなボウルにフォーク。 オレンジジュース、オレンジピール、ハニー、ワインを混ぜ合わせるまで混ぜる。 脇に置いてください。 キャノーラオイル調理用スプレーでノンスティックのフライパンを塗布し、中火にかけます。 鮭を1辺に約4分、または魚を煮るまで煮る。 脇に置いてください。 熱からフライパンを取り出し、紙タオルで液体を注意深く拭き取ります。 フライパンを中火に戻し、予約されたラズベリー混合物を加えます。 絶えず攪拌し、2分間調理するか、または単に増粘するまで。 サーモンの上にソースを注ぎ、側面にアスパラガスを添えてください。
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