この噂は、栄養サークルの植物栄養素に関するものです。 彼らはカラフルな果物や野菜に潜んでいる強力な抗酸化物質であり、これらの化合物はあなたの体を良い戦いの炎症や病気の世界にします。 より若い肌にあなたの方法を食べたいですか？ ブルーベリーとアーモンドを食べる。 乳癌と卵巣癌のリスクを減らしたいですか？ 研究は、心臓病、2型糖尿病、がんなどの慢性疾患の予防に役立つ植物栄養素を結びつけています。 植物栄養素は、発癌物質を攻撃することによって体を保護し、病気と戦う。
植物栄養素は見つけるのが難しくありません。 あなたの好きなイチゴは、太陽や昆虫に対する防御として、独自の供給源を作ります。 植物栄養素を植物のスーパーフードと考えてください。 果物や野菜だけではなく、細胞に有害なフリーラジカルとの戦いの植物的恩恵をもたらします。 あなたの食事にはすでにこれらのプラスの穀類とマメ科植物が含まれている可能性が高いです
あなたの食事にこれらの4つの植物性栄養素を得ることに焦点を当てる：
フラボノイド
緑茶、コーヒー、少なくとも70％のココアを含むダークチョコレート、グレープフルーツやオレンジなどの柑橘類でフラボノイドを見つけましょう。 フラボノイドは癌と心臓病に対する効果的な戦闘機として知られている一般的な抗酸化物質であるカテキンとアントシアニンを与えます。
フェノール酸
フェノール酸は体内の炎症を軽減する働きがあります。 ブロッコリー、カリフラワー、ブリュッセルなどのアブラナ科野菜を摂取して、この抗酸化物質を摂取してください。 フェノール酸を含む果実は、りんご（リンゴは高濃度なので肌に残す）、ブルーベリー、サクランボです。 フェノール酸の濃度は、リンゴの皮膚で特に高いので、あなたの好きなランチボックスのお皿を剥がさないでください。
リグナン
種子、全粒穀類、マメ科植物はエストロゲンを模倣し、体内のホルモンを調節することができるこの化学物質を提供します。 リグナンには消化を助ける可溶性繊維と不溶性繊維の両方が充填されており、化学物質は免疫系をサポートしています。 亜麻仁はリグナンの豊富な食事源です。
カロテノイド
これらの植物色素は、あなたの学校の看護師があなたのランチルームのニンジンを食べるべきだと主張した理由です。 ニンジンにオレンジ色を与えるβ-カロチンは、カロテノイドの傘の下にあります。 トマトで赤を生み出すリコペンもそうです。
カロテノイドは、他の多くの果物や野菜の赤、黄、オレンジの色合いを担っています。 他の食料源には、サツマイモ、冬のスカッシュ、スイカ、およびグレープフルーツが含まれる。
カロテノイドが学校のランチルームにもたらす魅力的な色に加えて、カロテノイドを愛する理由が増えています。 彼らは特定の癌や眼に関連する病気から守ることが示されています。
これらの食物源は植物栄養素で特に高いランク：
人参
ニンジンはまたビタミンCとAだけでなくミネラルも多いです。 ニンジンには少量の砂糖が含まれていますが、栄養価は高いです。
ブドウ
ブドウには植物栄養素が詰め込まれています。 ブドウの種子には植物栄養素やオメガ3脂肪酸も豊富に含まれており、この食品は細胞の寿命を長く保つのに役立つ優れた抗炎症食品となっています。
ベリー
ベリーは炎症を軽減し、時間の経過とともに細胞を破壊するフリーラジカルの損傷を防ぐのに役立ちます。
オリーブオイル
オリーブオイルは、植物性栄養素や他のビタミンやオメガ3脂肪酸が豊富で、炎症を軽減するのに有益な、心臓の健康なオイルです。
ニンニク
ニンニクはカルシウムや鉄などの他の栄養素も豊富です。
