ファーストフードチェーンのドライブスルーラインに座って、繊維と栄養素でいっぱいのバランスのとれた食事を注文することは非常にまれです。 ドライブスルーラインの人々は、貿易の価値があると思われる利便性と味のために健康を妥協する意思があるのでそこにいる。
長い間、ファストフードを食べるために支払う代金は現金登録簿ではなく、飽和脂肪とナトリウムの高い食事に関連する健康影響が発生したときに発生したようです。 しかし、あなたがあなたのハンバーガーのラッパーを砕いた直後に、あなたのコンボミールを食べることの結果が始まるとあなたに言ったらどうなりますか？ あなたがファーストフードレストランに入るたびに、あなたは少し不健康で少し魅力がなくなりますか？ ジューシーなダブルベーコンチーズバーガーはそれに値するでしょうか？
研究者や医療従事者は、ファストフードを食べることによる結果を以前から認識していましたが、今までに誰がどのくらい迅速に被害が始まるかは分かりませんでした。 心臓病学のカナダジャーナルに掲載された新しい研究は、動脈への損傷がちょうどちょうどちょうどちょうど1つの正しい食事タイプの食事の直後に起こることを示しています。 科学に基づいて、ジャンクフードの緩和は実際には存在しません。この研究では、ジャンクフードミールと地中海ベースの食事が血管の内層に及ぼす影響を比較しました。 彼らは、18歳から50歳の間の健康な非喫煙男性28人にこの影響をテストしました。 オリーブオイルで焼いたサケ、アーモンド、野菜で構成された8グラムの飽和脂肪と2グラムのオメガ3脂肪酸を含む地中海ベースの食事を男性に与えました。 1週間後、被験者は、ファーストフードソーセージ、卵およびチーズマフィンサンドイッチおよび3つのハッシュブラウンから、飽和脂肪15グラムおよびオメガ3グラム0グラムを摂取した。
研究者は、12時間の速やかに、そして各食事の終了後2時間および4時間後に、男性の内皮機能（血管の拡張能力）を測定することによって、そのデータを収集した。 結果は綺麗ではありませんでした！ 1回のファーストフードソーセージ、卵とチーズのサンドイッチを食べた直後、男性の動脈は被験者が絶食状態にあるときよりも24％も膨張した。 不十分な内皮機能は、アテローム性動脈硬化症の重要な前駆体であり、血流を遮断する動脈硬化症である。
