サーモンはオメガ3脂肪酸が高く、心臓に良いものであり、関節リウマチやその他の病気を予防するのに役立つこともあります。 その脂肪酸のために、サーモンはあなたの健康と肌に最適です。
環境保護局が「可能性のあるヒトの発癌物質」と呼ぶ毒素である化学PCBの危険なレベルを含むことができる、農場で育てたものとは対照的に、野生のサーモンを購入してください。また、アークティックチャーもサーモンにとって素晴らしい代用品です。
4を提供する
- 2 Tbsエキストラバージンオリーブオイル
- 4オンスの野生サーモン4個、皮膚は無傷のまま
- コーシャーソルト
- 新鮮な白い胡椒
- 2シャロット、刻んだ
- 1/4ダイス、播種したトマト
- 薄くスライスした2つのニンニクのクローブ
- 4つの新鮮なバジル葉
- 3/4カップ白ワイン
- 1つの石灰からジュースと香り
ノンスリムのフライパンを高熱で加熱する。 オリーブオイル1杯を加えて、均一に鍋に塗ってください。
塩とコショウで両側のサケを味付けしてください。 肉の側を下にして魚をフライパンに置き、4分または金になるまで煮る。 3分ほど回転して調理する。 加熱した皿に魚を移す。
残りのオリーブオイルをフライパンに加え、中火で加熱する。 シャロット、トマト、ニンニクを加え、5分炒める。 白ワインを加えて半分に減らす。 ライムジュースを加えて熱し、熱します。
4つのプレートの間で魚を分け、上にソースを注ぎ、バジルを加えてすぐに奉仕します。
