自宅で料理をするもう一つの理由：新しい研究では、週に一度食べると血圧が上昇する可能性があることが分かっています。
サイエンスデイリーによると、デューク-NUS大学院医学部シンガポールの研究者らは、血圧や体格指数などの健康データを、身体活動レベルや食事の数などの生活習慣要因と比較した。 彼らは、18歳から40歳までの501名の大学生から、高血圧、一過性高血圧との関連性を判断するためのデータを収集しました。
約27％が「高血圧前」または血圧がわずかに上昇しており、この研究は外食と関連していました。 1回の追加食事でも、高血圧前症候群の発症率は6％上昇しました。 全体的に、週に12％以上の食事を食べたのは38％でした。
高血圧前症例における男女別の内訳（49％）は、女性（9％）よりもはるかに一般的でした。 性別を問わず、高血圧前の人々は、外食、低身体活動レベル、喫煙といった高血圧を引き起こす不健康な生活習慣の選択に関与する可能性が高かった。
この研究の主任研究者は、高血圧を研究する際には、ライフスタイルの要素を考慮に入れることが重要だと述べた。 彼女の研究は食べるときに塩分とカロリーの量を知っていることを覚えています。食べ物に何が入っているか本当に知りたいのであれば、家で料理をしなければなりません。
