科学者：ニューヨークの看護師および内科医であり、胃腸障害専門のアンソニー・スターポリ（Anthony Starpoli、MD）。
答え：ビーンズは音楽の果物（叙情的なマメ科植物）として長い間評判を得てきましたが、肥満で風通しの良い唯一の食品ではありません。 多くの野菜は、単純な炭水化物、たんぱく質、脂肪などの消化できないほどの繊維と特定のデンプンで満たされています。その違いは、不快な結果をもたらす可能性があります。
まず、エンドウ豆、ヒヨコ豆、豆、ジャガイモに見られる抵抗性澱粉の問題があります。 耐性デンプンは胃や小腸で消化することはできません（したがって「耐性」）、それはあなたの結腸に右にスキップします。 そこで、腸内に生息するバクテリアは、バクテリア発酵と呼ばれるプロセスでデンプンに餌を与えます。 発酵は水素とメタンガスを放出する。 キューは膨らんで、泥棒とおなら。
ブリュッセルの芽キャベツ、カリフラワー、ブロッコリー、キャベツ、アスパラガス、豆の中に見られる複雑な砂糖であるラフィノースを分解する酵素も欠けている人もいます。 あなたが乳糖不耐症のときは乳製品を食べるように考えてください。 消化されていない砂糖は結腸内に巻き上げられ、ガス生成細菌発酵を促進する。 Beanoのような製品は、それらの食品をさらに上流側で処理するのに役立ちます。 あなたの野菜を調理することも、あなたの口に入れる前にそれらを壊すのに役立ちます（しかし、栄養価も下げることができます）。
ラフィノースを分解する可能性のある人々でさえ、朝、昼と夜のブロッコリーを食べると、気分が悪くなるかもしれません。 そして一部の人々の体は、消化器系を介して他の人よりも早く食べ物を移動させ、消化されていない食物が結腸内で発酵してしまう確率を高め、
YOUBEAUTY.COMより多くのガス
ビデオ：ガスの科学狂った胃の自然救済科学者に聞く：IBSは何ですか？
