それは熱とグリルのスリルがなければ夏ではありません。 しかし、私たちが調理するものすべてが健康的な食事のコンセプトに合っているわけではありません。 実際、焼くことの多くの側面は完全に醜いことができます。 あなたが熱を上げる前に、健康的な選択をすることで、この夏をより美しくしてみませんか？ ちょうどそれをする5つのBBQのヒントがあります。
スパイスの権利
グリルは素晴らしいですが、高熱は炭化とHCA（複素環式アミン）と呼ばれる化合物を引き起こす癌の形成を引き起こす可能性があります。 2011年の調査によると、ハンバーガーの肉にローズマリーやウコンを加えた場合、HCAの総量が減少しています。 これらのスパイスはあなたの食事を盛り上げるだけでなく、癌を撲滅するのに役立つ貴重な抗酸化物質を追加し、マラソン園芸セッションで獲得した痛みや痛みを軽減するのにも役立つと、Journal of Biological化学。
饅頭の間で美しく
ハンバーガー、ステーキ、リブの形をした赤い肉は、しばしばグリルの中心的な舞台に立つが、ハンバーガーの選択肢は、より健康的なおばあさんの世界を開くことができるということを再考する。 脂肪が多い飽和食肉のバーガー、ホットドッグまたはリブの代わりに、代わりのバーガーのオプションを検討してください。 野生のサーモン、レンズ豆、ポテベラのキノコ、さらには豆腐は、ハンバーガーに成形して焼いたときに完璧です。 100％穀物パンでグリルしたタマネギとペアにして、あなたは究極の健康的なファーストフードを手に入れました！
あなたの側のすべての救い主 - グリル
あなたが右の面を使用している場合は、あなたのディナー全体をグリルで調理することができます。 フライドポテトやポテトサラダの代わりにポレンタを焼く。 ビッグバーガーパンの代わりに、コーントルティーヤをグリルで焼くことができます。 もう一つのアイデアは、焼きたてのズッキーニ、タマネギ、スカッシュ、トマト、その他の野菜をあなたの空想に添えて、可能な限りカラフルに美しいものにすることです。
デザートを焼く
ほとんどの人は夏をアイスクリームと見なしますが、グリルは健康的なデザートオプションのホスト全体を調理することができます。これは、おいしく、より栄養価が高い方法です。 パイナップル、ナシ、ネクタリン、イチゴまたはスイカでケーキを作る。 彼らは自分でおいしいですが、デザートボーナスが必要な場合は、70％のダークチョコレートを溶かし、グリルしたフルーツケボを浸してもらうことができます。 ヤム！
ソースについてスマートに
それはあなたのソースに来るときに甘やかす。 あなたの野菜に使用するマリネや、あなたのハンバーガーのソースにしても、伝統的なバーベキューソースは砂糖でいっぱいです。通常、これは第一または第二の成分です。 代わりに、スパイシーなマリネや健康的な油と酢のブレンド。 あなたはアロマオイルと楽しいバルサミコ酢を選択することで創造的になることができます - ニンニクやバジルのオリーブオイルとバイオレットとオレンジの酢を思い浮かべてください。
夏は永遠にここにはいないので、石炭を加熱し、あなたの健康と美しさに恩恵を受ける食べ物を楽しむようになります。
