心臓胸部外科医（オズ博士）とクリーブランドクリニック（Dr.ローゼン）の内科医とチーフウェルネスオフィサーとして、私たちは毎日あなたの食べることが善と悪の無数の方法であなたの健康に影響を与えることを見ています。 食べ物は薬ですが、食べ物もあなたの体に重い行為をすることができます。 ここで私たちの体を拷問することのない6つのことがあります。 私たちは誰にもすべきだとは思わない。
1 トランスファット
トランス脂肪は一番悪いのでトランスナンバー1です。 トランス脂肪酸とも呼ばれ、 クッキー 、 クラッカー 、 チップ 、そしてファーストフード店で調理された多くの食品、特に揚げ物によく見られます。 何がそんなに悪くなるの？ トランス脂肪は代謝プロセスを変化させ、動脈の硬化（したがって老化）を増加させます。 研究によれば、トランス脂肪が多いほど、心血管系の年齢が速くなります。
2 飽和脂肪
人工的に作られたトランス脂肪と異なり、飽和脂肪は自然に発生します。 しかしそれはそれがあなたにとって良いことを意味しません。 飽和脂肪は、内層の脂肪組織の蓄積を増強する炎症を引き起こすことによって、あなたの動脈を老化させます。 赤肉 、 全脂肪乳製品 、パーム、ココナッツオイル、鶏肉の皮やその他の動物製品に含まれる飽和脂肪は、炎症性物質が血流に取り込まれやすくなります。 実際に消費できる飽和脂肪の量は安全ですが、1時間に4グラムという非常に小さいため、その制限を超えないで食べるのは難しいです。 あなたが夕食のために4オンスの痩せた豚のテンダーロインを食べるならば、それはその時間のあなたの全飽和脂肪分を使い切ります。
3 追加砂糖
野菜や果物のような食品に天然に存在する砂糖には2つの主要な種類があります。 甘味のために食品に加えられる精製されたまたは加えられた糖（別名シンプル糖）。 添加された糖は、 ボトルケチャップに添加された食物様の砂糖、 甘味ゼリー 、およびアイスクリームおよびカップケーキのような明らかに超甘いデザートに天然に存在しない砂糖である。 余分な砂糖が体内のタンパク質の機能を低下させ、結果として免疫系や動脈系、さらには関節を直接老化させます。 1時間に4グラム以下の糖を添加してください。
4 シロップ
人工の高フルクトースコーンシロップは、肥満やメタボリックシンドロームのリスクを増加させる深刻な栄養素であることは知られています。 しかし、1日の終わりには、砂糖は砂糖です。つまり、 トウモロコシ 、 カエデ 、 麦芽などのすべてのシロップは、上記で説明した他の添加糖と同じくらい悪いものです。 それには、 缶詰めにされたジャガイモの甘いシロップも含まれます。
5 100％未満のもの
全粒には繊維が多く含まれており、動脈の老化を予防し、がんのリスクを軽減するために重要です。 問題は、あなたが食べているパンやパスタが100％の穀物から作られていない限り（そして成分リストの1位にあるので）、繊維の大部分を含む外側の層が剥ぎ取られており、重要な栄養素の あなたがこれらの製品（ 豊かな、漂白された、未漂白、セモリナまたはデュラム粉で作られたパンやパスタ ）を食べると 、あなたの体はすぐにこの炭水化物をあなたの血流中の砂糖に変換し、追加の糖を消費するのと同じ健康上の問題に戻ります。 一方、100％の全粒粉は、砂糖に変換するのに時間がかかり、またあなたの腸内に長く留まります。
6 コールドカットと肉類
ランチミートの防腐剤や赤身肉でさえ、食事に硝酸塩、カルニチン、ナトリウムなどの犯罪的な量を加えます。 塩が多すぎると体内のカルシウム濃度が低下し、骨が弱くなります。 ちょっとしたシワや、塩辛い食べ物の翌日に誰も目の袋やふっくらした顔ではよく見えないという事実は言うまでもありません。 肉を食べなければならない場合は、 サラミ 、 ボローニャ 、 パストラミー、ローストビーフ 、 ホットドッグをスキップし、代わりに希塩酸と赤身の豚肉（テンダーロイン）を選びます。 しかし、すべての赤身肉でカルニチンを避けることは、あなたの体、皮膚、腸の炎症を少なくします。
