マーケティングのメッセージは、甘美な美容製品が私たちに無責任に甘やかしてもらえるかもしれないが、実際には私たちの甘い歯を実際に奨励するかもしれないと示唆しているフード。
2011年の食品品質と嗜好に関する研究では、58人の大学生がチョコレートプラリーヌの香り付きローションまたは無香料のローションを評価し、研究者はチョコレートチップクッキーをいくつ食べたかを追跡しました。 一見すると、チョコレートローションに曝露された被験者は、無臭のローションを受けた被験者より多くのチョコレートチップクッキーを食べなかった。 しかし、ここにキャッチがあります：チョコレートローションがボトルに明確にラベル付けされたとき、被験者は実際にもっと食べました。 言い換えれば、チョコレートだけの香りだけでは、チョコレートチップクッキーをもっと食べるほどの力はありませんでした。
一般に、結果は、食物関連の合図が食物摂取を増加させるという概念を支持する。 口頭キュー "チョコレート"と意識してチョコレート香と一緒にチョコレートの渇望を増やす役割を果たしました。 しかし、なぜそのラベルは、被験者がそのチョコレートの渇望を持つために必要なのですか？
感覚は柔軟性があり、文脈に依存します。 そういうわけで、他の方法では識別できなかったかもしれない臭いをラベル付けすることができたかもしれません。」とWharton School of Businessの助教授、ジョナ・バーガー博士は言います。
この考え方に沿って、フルーティーな香りのローションを擦ると、果物の消費量を増やすことができますか？
"確かに。 匂いは消費を含むあらゆる種類の関連行動を引き起こす可能性があります」とバーガー博士は言います。 今、驚くべきダイエットトリックがあります：バニラの泡立てローションを柑橘類のような香りのものに交換してください。
しかし、この研究の筆頭著者であるJennifer Coelho博士は、それがうまくいくかどうかは確信していません。 彼女の最近の研究によると、「摂取を刺激することに最も影響を与えるのは高カロリーの禁断食品 - 頭痛の曝露であるかもしれないと推測している」と彼女は言う。 角を回ってハロウィンで、私たちが誇りに思っているものが、私たちがミニスニーカーで過ぎ去るようになるかどうか疑問に思います。
