 |
カロリーと脂肪を熟考して食料品店の通路の前に立っていたことはありますか？ 脂肪を含まない、全脂肪のドレッシング、または高脂肪、高カロリーの「本当の」オプションの代わりに低脂肪のサワークリーム。
真実は、現実の選択肢は、ほとんどの場合、削減された選択肢よりも優れた選択肢です。 なぜなら、製造業者が（脂肪のような）製品から何かを取り除くと、それはしばしばそれを2つの他のものに取り替えるからです。すなわち、たくさんの砂糖とたくさんの追加加工です。 しかし、あなたが縮小バージョンの化学的構成を望んでいないだけでなく、実際のバージョンのすべての脂肪を避けたい場合はどうすればよいでしょうか？ スパイスの世界に入りなさい！
美しいプレートは、色とりどりの果物や野菜、全粒粉や赤身のタンパク質だけでなく、スパイシーなキックと個性もあります。 2013年7月、食品技術者協会と食品博覧会で発表された研究 低脂肪の皿に少量のハーブとスパイスを加えれば、全身のカロリー摂取を減らしながら、全脂肪の食べ物と同じように食欲をそそることができることが示されました。
広大なスパイスの世界では、皆のための味と強さがあり、あなたのお皿にピザを追加するためにトップシェフになる必要はありません。 食料品店、健康食品店、さらにはオンラインハーブ店では、乾燥ハーブとスパイスだけでなく、新鮮なハーブやあらかじめ作られたブレンドも一年を通して提供されています。 これは、あなたが無邪気から美しいまであなたの食べ物を便利に変換することができます無限の口当たりの可能性を作成します。 たとえば、カリフラワーの素朴な部分を金の小さなナゲットに変えることができます それは チリパウダー、クミン、ターメリック、ガラムマサラ、カイエンペッパーなどの香辛料を加えて味付けしています。 これらのスパイスには何が含まれていますか？ 関節炎による痛みを和らげることから、特定の癌のリスクを低下させることに至るまで、多くの利点があります。 含まれていないものは？ 潜在的に不健全な油を炒めることによって、あなたの食事に貢献した脂肪とカロリー。
列：美しいバーベキューをする5つの方法
スパイスは非常に汎用性があります。 あなたが中国料理の気分になっている場合は、星のアニス、四川のコショウ、クローブ、ショウガ、レモングラスを組み合わせておいしい5つのスパイスのブレンドをしてください。 あなたがイタリア料理でロマンチックな夜を探しているなら、バジル、オレガノ、タイム、ローズマリー、ニンニク、乾燥した赤い胡椒であなたの料理を味わってください。 あなたは、乾燥した擦り傷でクローブ、ナツメグ、シナモン、ニンニク、オールスパイスとチョコレートを組み合わせることによってカリブ海に輸送することもできます。
最後に、スパイスはかなり食べることになるときに重要です。 これは、老化の進行を遅らせるのに役立つビタミン、ミネラル、抗酸化物質が詰まっているからです。 例えば、ビタミンCはシワの発生率を低下させるのに役立ちますが、ビタミンEは免疫機能を高めるのに役立ちます。 スパイスはまた、関節を美しく保つのにも役立ちます。たとえば、根のスパイスウコンの有効成分であるクルクミンは、関節の痛みを緩和するのに役立つかもしれない抗炎症効果があります。
次回は、食事中の脂肪を減らすために、内側と外側の両方に美しいメリットをもたらすスパイスを選んでください。
コラム：あなたを太陽から守るビタミンとスパイス
Jasmine El Nabliがこの記事に貢献しました。
