私は食べ物を医学と考えるのが好きです。 通常、私は、心臓病、糖尿病、または癌...ほとんどすべての病気の面で食物を考える。 食べることは、健康を保つためにできる最も効果的で簡単なものの1つです。 しかし今年は、あなたの髪、肌、爪の外観や感触を改善するなど、食べ物ができるより具体的なものについて考えるのが好きです。なぜ今は？ 8月下旬には、あなた自身の庭や地元の農家の市場で、豊富な新鮮な果物や野菜を収穫しています。 （食料品店のチェーン店でさえも、地元産の偉大な農産物を販売しています！） COLUMN：自家製サラダドレッシングのパワーこれらのおいしい食べ物を楽しむことで、秋に向かう途方もない夏の気分を維持するのに役立ちます。 そして、それはあなたの肌を明るく、新鮮に保つでしょう！私たちのほとんどは、果実が素晴らしいことを知っています。 しかし今は熟している他の果物には素晴らしい利点があります。 例えば、果物の桃、梅、アプリコット、ネクタリンなどは、植物栄養素でいっぱいです。 美しい抗酸化物質とビタミン、特にAとCが含まれています。たとえば、あなたの顔ケア製品の一部にビタミンCが含まれていることに気がつくかもしれません。 どうして？ ビタミンCは私たちの体がコラーゲンを生成するのを助けるので、私たちの皮膚の弾力性を維持するのに役立つタンパク質です。ケールやホウレンソウなどの野菜も、あなたの肌に有益な多くの異なる栄養素を含んでいます。 ストーンフルーツのように、彼らは酸化防止剤とビタミンAが豊富で、これはレチノイン（レチンAのことはこれまでに聞いたことがある）を治療するのに役立つことが判明しました。ここには緑と季節のフルーツを組み合わせた、その豪華な夏の輝きをあなたの肌に保ちます。 （これは私の家族がシェフのジョニーモニスからこの素晴らしいレシピを取ることです） 簡単なサマーサマーサラダ



  • 2穂の新鮮なトウモロコシは、シャックと調理された
  • 1カップの新鮮なチェリートマト（どんな品種でもうまくいきます）
  • 4熟した桃（私は白が好きですが、黄色はちょうど良いです！）
  • 小さなモッツァレラボール1カップ
  • 2種のscallions、白い部分が細かく刻み込まれ、緑色の部分が装飾のために薄くスライスされる
  • 一握りの新鮮なシラントロ
  • ジュース1レモン
  • 塩とコショウ
  • 良いオリーブオイル大さじ4

準備 1. cobs2からトウモロコシの穀粒をスライスします。 トマトを半分にスライスします。 ピットの桃とスライスを少し食べるサイズの小片4。 トウモロコシ、トマト、桃を一緒に投げる5。 mozzarella6を追加します。 細かく切ったscallion、cilantro、lemon juice 7を一緒に混ぜる。 オリーブオイルを泡立てて塩と胡椒を加えて味付けします8。 サラダとtoss9にサラダドレッシングを加える。 スカリーの緑を添え、余分なシロナ