多くの消費者は、健康と環境の利点を重視しているため、有機食品のためにより多くのお金を払う意思がありますが、それは価値がありますか？有機食品は従来の食品よりはるかに高価になる傾向があるため、カウンターパート。 真のことは、適切なツールを装備すれば、あなたの銀行口座に大きな打撃を与えずにオーガニックを食べることができるということです。
精通したオーガニック買い物客になるためには、次の5つのヒントを参考にしてください。
1.オーガニックシールの利点を提供しない食品は避ける：
特定の食品は他の食品よりも高レベルの汚染物質や農薬を吸収します。 しかし、農薬がほとんど含まれていないものは、有機的に購入すると栄養上の利益をもたらすようには見えない。 公衆衛生研究および擁護組織である環境ワーキンググループ（EWG）は、米国農務省および食品医薬品局によって収集された2万8, 000のサンプルの分析に基づいて、農薬中の農薬の年次ガイドを作成しています。 EWGは、「The Clean 15」と呼ばれる農薬残留物の陽性をテストする可能性が最も低い果物と野菜を決定します。言い換えれば、これらの15の果物と野菜は、有機および非有機品種で同じ栄養ポンチを包装するだけでなく、より高価なオプションを選択することによって農薬のリスクを削減することはありません。
どうぞ：
• アスパラガス
• アボカド
• キャベツ
• マスクメロン
• スイートコーン
• 茄子
• グレープフルーツ
• キウイ
• マンゴー
• きのこ
• 玉ねぎ
• パパイヤ
• パイナップル
•スイートピース（凍結）
• サツマイモ
有機（または非有機物）を購入する価値のない追加の食品は、チップ、クラッカー、クッキーなどの加工食品です。 栄養学の見通しから、本当に重要なのは、製品の脂肪、砂糖、カロリーが低いことです。 クッキーは常にクッキー、カロリーが高く、脂肪と砂糖になります。 たとえクッキーが有機成分で作られていても、それは依然として高カロリーの甘さです。 あなたが体重を減らそうとしたり、よりよく食べようとしている場合は、クッキーを完全にスキップすることをお勧めします。
2.一括購入：
私たちのほとんどは卸売店の近くに住んでおり、その多くは有機食品を一括して販売しています。 有機食品を購入する安価な方法を探している場合は、これらの店舗の1つに会員資格を得る価値があります。 たとえば、大量に買ったときに有機的に飼育された鶏を20〜35％節約することができます。 有機牛乳やコーヒーでさえ、他のコスト節減が見られる。
3.新鮮なものを購入し、凍結して後で食べる：
冷凍庫の発明は、私たちの食糧を備蓄することができます。 オーガニックになるときは冷凍庫を利用してください。 あなたはお金を節約するだけでなく（セールアイテムに仕込む時など）、有機食品をたくさん用意しておくこともできます。 オーガニックイチゴやブルーベリーは夏には熟していますが、凍結して秋や冬にも味や栄養を楽しめます！
4.冷凍庫のセクションでオーガニックを買う：
2013年12月の調査では、8つの異なる果物と野菜のビタミンとミネラルの含有量が新鮮で凍っていたときの差を調べました。 生産物は有機物ではないが、その知見は依然として適用可能である。 研究者らは、新鮮な農産物は時間の経過とともに分解し、特定の栄養素が失われることを発見しました。 5日間保存された新鮮な産物は、冷凍バージョンと比較して、ビタミンAおよびCおよび葉酸塩の値がより低かった。 さらに、必要なものを使い、残りの部分を冷凍庫に戻して、食べ物が悪くなるのを防ぎ、それを投げ捨てるのではなく、お金と一緒に捨てなければなりません。
5.あなたの地元の農家市場に行く：
地元の農家市場から有機食品を購入することは、コストを削減するもう一つの方法です。 農家市場に行くと、農家や農家の誰かと特別な取引をすることができる人と交流できる機会が与えられます。 ある種の栽培期間中、農家はその季節によく生育する果物や野菜の供給量がより多いことが多い。 余剰分を無駄にする代わりに、農家はしばしば農産物の取引を交渉します。 あなたの地元の農家に手を差し伸べたいが、どこから始めるべきか分からない？ あなたの近くの農家市場を見つけるには、ここをクリックしてください。壊れずにオーガニックを食べることができます。必要なのは、ちょっとした創造性と方法を知っているだけです！ Brigid Titgemeier（栄養補助員）、Liz Bedell（クリーブランドクリニックウェルネス研究所のダイエット中のインターン）がこの記事に貢献しました。
