低炭水化物ダイエットのファンである女性は、妊娠のために食事を保留することができます。 新しい研究では、炭水化物を制限する女性が他の女性の葉酸の半分以下になることが分かった。 それは、脊髄二分脊椎および他の障害などの神経管の先天性欠損を有する乳児を抱えるリスクが高くなる可能性があります。 ビタミンB9とも呼ばれる葉酸は必須栄養素です。 この研究では、赤ちゃんの脊柱と頭蓋骨の発達において、食事中の葉酸を十分に得ることが重要であることが強調されています。 妊娠中の女性にとっては、特別な食事療法について医療機関に相談することが非常に重要であると、この研究は示唆している。
アトキンス、パレオ、ケトなどの炭水化物制限食を服用している女性は、チャペルヒル校のノースカロライナ大学の研究によると、これらの先天性欠損症の乳児には、他のダイエットに続く女性よりも30％高いリスクがある。 この研究は、低炭水化物食と神経管欠損との関連を最初に見ている。 神経管欠損（NTD）には脳および頭蓋骨の大部分の致命的な欠損である無脳症が含まれる。 脊椎および脊髄の奇形は、神経管欠損の他の例である。
科学者は、早期妊娠前および妊娠中の母親の食事は、彼女の赤ちゃんの発達に重要な役割を果たすことをすでに発見していました。 高炭水化物ダイエットの人気が高まっていることから、低炭水化物ママのリスクが高いというニュースは、研究助教授タニア・デソトロエ氏によると、
米国食品医薬品局（食品医薬品局）は、1998年に米国の女性の1/5が神経管欠損のリスクを減らすために推奨されたレベル以下の血中濃度を有するとの推定に基づいて、葉酸を富化した穀物製品に加えることを要求した。 しかし、すべての妊娠の半分が計画外であるため、葉酸摂取量は妊娠する可能性のある女性にとってますます重要になります。 妊娠中の女性の多くは、神経管の欠損が既に発生している可能性があることを知った後にのみ葉酸を服用し始めます。
ジャーナルBirth Defects Researchは、アーカンソー、カリフォルニア、ジョージア、アイオワ、マサチューセッツ、ニューヨーク、ノースカロライナ、テキサス、ユタの11, 285人の妊婦のデータを分析した研究を発表した。 1998年から2011年の間に全国生まれ障害予防研究が行われた。約9, 545人が先天性欠損のない生まれの幼児を抱えていた。 しかし、これらの女性のうち1, 740人に乳児、死産、または頭痛や脊髄二分裂の終結がありました。
保健省は、女性が妊娠しようとしている間、葉酸400μgを毎日補充することを推奨しています。 母親は、妊娠の最初の12週間はこの用量を服用し続けるべきである。 その間に赤ちゃんの背骨が発達します。
