おいしい、健康的な食事を得ることは、キッチンで数時間かかることはありません。 代わりに、新鮮で栄養豊富な食材をいくつか手に入れ、ゆっくりと炊飯器に入れて、それが終わるまでリラックスしてください。 今話している！ 朝食、昼食または夕食のために、これらの簡単なスロークッカーレシピをお試しください。 デザートのためのものさえあります（OK、栄養価はあまり高くありませんが、ちょっと甘いものが魂に良いですよね？）。
クイズ：今日はかなり食べましたか？
1朝食：Maple Pear Walnutオートミール
Kathy Hester著、The Vegan Slow CookerとHealthy Slow Cookingブログの著者
なぜ我々はそれを愛する：
オートミールは、コレステロールを低下させ、2型糖尿病のリスクを減らし、溶解可能な繊維で血圧を下げるのに役立ちます。 さらに、クルミはオメガ3の素晴らしいソースです！
材料：
1/2カップスチールカットオーツ
2カップの無糖非酪農乳（代わりに水を使用できます）
1杯、チョップ
バニラ1/2ティースプーン
メープルエキス1/2茶さじ
好みの甘味料、味（1/4 tspステビア）
トッピング：
チョップ1/4カップクルミ
新鮮なおろしたナツメグ
メープルシロップの霧雨（オプション）
行き方：
前夜：炊飯器に少々のオイルをスプレーして、クリーンアップを容易にします。 甘味料とトッピング以外のすべての成分を加えてください。 一晩7〜9時間煮る。
朝に：オートミールをかき混ぜ、甘味料を加えてください。 上部には水がかかっているように見えるかもしれませんが、攪拌すればより均一な一貫性が得られます。 クルミの上に、新鮮なトウガラシのナツメグを振りかける 2〜3回分にする
**このレシピは、小さめのスロークッカー1 1/2〜2クォートを使用しています
2朝食：Keri's Slow Cooker朝食ブリトー
Keri Glassman
なぜ我々はそれを愛する：
いくつかのジップを追加することに加えて、カプサイシンは、痛みを軽減し、心臓の健康に役立ち、潰瘍を予防するのに役立つことができるカイエンペッパーの健康な物質です。 プラス、痩せた七面鳥は、あなたが1日中に少ないカロリーを食べるのを助けることができるタンパク質の大きな源です。
材料：
1 1/4ポンドリーン、粉砕七面鳥
12オンスの切り刻まれたトマト
1jalapeño、ダイスして播種
1オレンジピーマン、ダイス
1玉ねぎ、ダイス
¼ティースプーン粉砕チップホール
カイエンペッパー¼小さじ
チキン¼小さじ
2つのクローブニンニク、刻んだ
8インチの全粒小麦トルティーヤ4個
行き方：
1.トルティーヤ以外のすべての成分を2クォートの低速炊飯器に加えます。 混ぜて、七面鳥が一塊になっていないことを確認してください。
2.低温で8時間煮る。 提供する前にかき混ぜてください。
3.サルサやギリシャのヨーグルトのようなお好みのトッピングで、8インチの全粒小麦のトルティーヤの中でお召し上がりください！ 4人前にする。
3ランチ：Butternut Squash Soup
Stephanie O'Dea、NYTのベストセラー作家、それを早くする、ゆっくりと完全に一緒に作る：組織化された生活へのショートカット
なぜ我々はそれを愛する：
この豊かで、柔らかく、フルフレーバーのスープは、あたかもバターとクリームが入っているかのように味わいます。 しかし、それはしません！ スクワッシュにはビタミンAとビタミンCが含まれており、これは完全に健康な昼食の選択肢になります。
レシピを見るにはクリックしてください。
材料：
1つの大きなbutternutのスカッシュ
オリーブオイル大さじ2
2個の小さなミディアムタマネギ、または2個のタマネギのフレーク
4カップのスープ、鶏肉または野菜
2つの小さなリンゴ（フジ）、皮をむくと立方体
1 1/2ティースプーンコーシャーソルト
ティースプーン1/4小さじ
1/4ティースプーンナツメグ
チリ小さじ1/4
1/4ティースプーンコリアンダー
シナモン1/4ティースプーン
行き方：
1.スカッシュを半分にカットします。 あなたが2〜5分間高めにスカッシュ全体をマイクロ波で加熱すると、皮膚は柔らかくなりますが、依然としてかなり強力なナイフを使用する必要があります。 すでに剥がれていてバケツになっているスクワッシュを見つけたら、それを使ってください。
2.種子と糸状のパルプをすくい取る。 スカッシュの内側にオリーブオイルを刷り、オーブンで400度で約15分間焼くか、または皮を皮から剥がすまで。
3.ゆっくり炊飯器を差し込み、高さを上げます。 ブロス、タマネギ、リンゴを加えてください。 スパイスを混ぜる。 熱くするためにカバーする。
4.スカッシュがローストを終えたら、ポットに入れます。 カバーして、6〜8時間、または約4時間、低温で調理する。
5.ミキサーで少量のバッチをブレンドするか、ハンドミキサーのミキサーで慎重にブレンドします。
列：ユースブーストスープスープ
4ランチ：BBQポークテンダーロインサンドイッチ
レイチェル・ブランデイス、MS、RD
なぜ我々はそれを愛する：
豚のテンダーロインはちょうど鶏肉ほどの痩身です。 シンプルでバランスのとれた食事のために、サンドイッチをトスしたグリーンサラダでお召し上がりください。
材料：
1ポンドの豚のテンダーロインを整えたもの
1/2の薄くスライスしたタマネギ
1/2カップBBQソース
全粒小麦サンドイッチパン
行き方：
スライスしたタマネギをゆっくりと炊飯器の底を覆い、上にテンダーロインを置き、バーベキューソースで覆う。 低温で7〜8時間煮る（昼食の前に前夜にする）。 テイクアウトをし、2つのフォークで細断し、ソースとタマネギに戻します。 全粒小麦パンでお召し上がりください。
5スロークッカーSquished Squash
ジム・ペルコ、CEC、クリスティン・カークパトリック、RD
なぜ我々はそれを愛する：
Butternutスカッシュは脂肪が少なく、繊維が多く、食事には心臓の健康に良い選択肢です。
材料：
1.5ポンド。 バナナのスカッシュ、皮をむいた、播種された、中型のダイス
大型富士リンゴ1個、中型サイコロ
ゴールデンレーズン大さじ2杯
オレンジジュース½カップ
行き方：
レーズンを除いて、ゆっくりとした炊飯器に材料を入れます。 真ん中に置いて、焼かないでください。 高温で2時間クックします。 8つのサービングにする - サービングサイズ：½カップ
6ディナー：バルサミコのチキンと春の野菜
ステファニー・オデーア
なぜ我々はそれを愛する：
黄色のピーマンはビタミンCがいっぱいだと知っていましたか？ 実際、大規模なものには、毎日の推奨摂取量の569パーセントが含まれています。 あなたの免疫システムはこのレシピに感謝します！
材料：
6つの骨なし、皮のない鶏の太もも
2つのズッキーニ、スライスして一口サイズのもの
2個の黄色のスカッシュ、一口大きさの小片にスライス
オレンジピーマン1個、チョップ
黄色のピーマン1個、チョップ
赤いタマネギ1個を剥がし、スライスしてリングにする
1頭のニンニク、皮をむいて、クローブが無傷
バルサミコ酢¼カップ
2ティースプーンのグルテンフリーウスターシャーガーソース
コーシャー塩
黒コショウ
行き方：
6クォートの低速炊飯器を使用し、鶏肉を加えます。 大きなミキシングボウルでは、切った野菜、ニンニクのクローブ、酢、ウスターシャーシソース、塩とコショウを組み合わせてください。 結合してください。 この混合物を鶏肉の上に注ぎます。 カバーして、6〜8時間、または約4時間、低温で調理する。 玄米またはキノアを添えて。 6人分となります。
7キノアのベッドの上の野菜のシチュー
ゲイルコンプトン、創始者、料理人の作者、スキニーさん
なぜ我々はそれを愛する：
キノアはしばしば野菜王国で最高のタンパク質源の1つと言われています。 それは繊維が豊富で、血糖指数が低く、数ポンドを捨てたい人にとっては完璧です。
材料：
オリーブオイル大さじ1
薄い玉にスライスした1個の小さな玉ねぎ
1本のクローブニンニク
赤ちゃんのニンジン1 1/2カップ、皮をむいて、半分にカット
中型赤ジャガイモ2個、1 "立方体にカット
1ベイリーフ
新鮮な挽いた黒コショウ½ティースプーン
コーシャーまたは海塩
2カップの野菜ブロス、低ナトリウム
2つのsprigs新鮮なタイム、茎を取り除いて捨てる
新しく刻んだフラットリーフパセリ1杯
オーガニックの赤ちゃんのほうれん草2カップ、細かくゆるやかに詰めた
1カップ、調理されていない白いキノア、すすがれた
水2カップ
行き方：
小さなフライパンで、オリーブオイルを加え、柔らかくなるまで中程度の低温と玉ねぎに振りかける。約4分。 ニンニクを加えてさらに1分続けてください。 タマネギ、ニンニク、ニンジン、ジャガイモ、ベイリーフ、黒コショウ、塩をゆっくりと炊飯器に入れ、カバーして約8時間弱で調理します。 調理時間の最後の15分間に、タイムとパセリを加えます。
その間に、中間の鍋にキノアと水を加えて、中火で沸騰させます。 煮沸して15分またはすべての液体が吸収されるまで調理する。 シチューが盛り上がるまでフォークとカバーでふくらませます。
ゆっくりとした炊飯器をはずし、ホウレンソウを入れてふき取るまでふたをする。約2分。 ベイリーフを取り除き、キノアのベッドの上でかき混ぜて提供する。 6人分となります。
8ディナー：Momma's Downhome Turkey Chili
ゲイル・コンプトン
なぜ我々はそれを愛する：
このチリの一部をお召し上がりください。筋肉増強型の筋肉増強タンパク質19トンと抗酸化物質がたくさんあり、特定の種類の癌のリスクを下げることができます。
材料：
1ポンドの痩せた七面鳥の胸肉、約93％の痩せ
1つの黄色のタマネギ、diced
1杯のすり傷のセージ
1ティースプーンのパプリカ
赤ちゃんのフレークを粉砕した1/4のティースプーン
黒胡椒1/2杯
1（15オンス）は、腎臓の豆、排水することができます
1（15オンス）黒豆は、排水することができます
1（14.5オンス）は、トマト、塩を切断することができます
1（6オンス）はトマトペースト、塩なし
唐辛子大さじ2杯
ブラックペッパー1/2ティースプーン
コーシャーまたは海塩
水2カップ
行き方：
最初の6つの成分を大きなミキシングボウルに混ぜる。 中火で大きなフライパンで七面鳥の混合物を調理し、七面鳥を細かく砕いて、もはやピンク色にならなくなるまで調理する。 すべての脂肪を排水し、残りのすべての成分とともに七面鳥をゆっくりと炊飯器に加えます。 調理した肉と上記の他の成分をゆっくりと炊飯器に加え、6〜8時間かけて低温で調理します。 必要に応じて、調理時間の最後に水を追加します。 6人分となります。
もっとレシピ：ベジタリアンチリ
ChickpeaとQuinoa Twistの9種類のベジタリアンチリ
Keri Glassman
なぜ我々はそれを愛する：
このベジタリアンフレンドリーなチリは肉の愛好家とのテストに合格するほど心のこもったものです。 キノアとレンズイルはタンパク質、繊維、抗酸化パンチをパックし、バターナッツのスカッシュとカボチャは秋の素敵な味を加え、冬の間あなたの免疫システムを立ち上げます。
材料：
沸騰水の2クォート
レンズ豆の½カップ
½カップの乾燥チキン
オリーブオイル大さじ2、半分に分けて
1 1/2カップ、タマネギ
刻んだ5つのニンニクのクローブ
トマトペースト1大さじ
ティースプーン½杯の赤唐辛子
ティースプーン1/2杯のシナモン
1/2ティースプーンの地上クミン
¼小さじ粉砕ウコン
1ティースプーンのコーシャー塩
無脂肪、低ナトリウム野菜ブロス2½カップ
½カップの水
1（28オンス）の缶詰は、粉砕されていないトマト全体のうち、排出されないもの
バナナのスカッシュ2カップ、細断して皮をむいた
カボチャ2カップ、細断して皮をむいた
キノア調理6カップ
行き方：
1.レンズ豆とひよこ豆の入った鍋に沸騰した2クォートの水を入れます。 排水する前に1時間放置してから、6クオートの低速鍋に加えます。
2.中高熱の熟練者を大量に加熱した後、パンに油1杯を加え、均等にコーティングするようにします。 タマネギを加えて、4分間ソーセージし、数回かき混ぜる。
3.連続的に撹拌しながら、ニンニクとソテーを1分間加えます。
4.トマトペースト、赤唐辛子、シナモン、クミン、ターメリック、塩を入れます。 攪拌しながら30秒間放置する。
5.玉ねぎとニンニクの混合物をスロークッカーに加えます。 野菜のスープを注ぎ、水とトマトを加えてゆっくりと炊飯器で8時間高めてください。
6.残りのオイル（大さじ1杯でなければならない）を中火の大きなフライパンに加え、再びフライパンにコートする。
7.カボチャとバターナッツを5分間炒めた後、スロークッカーに加えます。 ゆっくりと炊飯器を覆い、1時間HIGHで調理します。
8.それが終わったら、キノアに仕えます。 8人分となります。
レシピ：Chili Mac 'n' Cheese
10枚のレンティルとケールスープ
ジム・ペルコ、CEC、クリスティン・カークパトリック、RD
なぜ我々はそれを愛する：
ケールは "緑の女王"と呼ばれ、地球上で最も健康な野菜の一つです。 そしてそうだ。 それにはビタミンA、C、Kが含まれており、心臓病のリスクを減らしながらコレステロールを低下させる抗癌食品として宣伝されています。
材料：
赤レンコン1カップ
2カップ、タマネギ
ニャンニャン2カップ、細かく切った白い部分のみ
新鮮なニンニク小さじ1/2刻んだ
エクストラバージンオリーブオイル大さじ2
黒胡椒小さじ1½
1/2ティースプーン乾燥タイム
ティースプーン1/2の小さじ
セロリ、刻んだ1 1/2カップ
1 1/2カップのニンジン、皮をむくと細かく刻んだ
サツマイモ2カップ、小ダイス
3カップはトマトを切った（または28オンスはトマトをチョップすることができます）
6カップの水と4大さじの天然野菜のベース（または6カップの野菜の在庫）
1/8カップトマトペースト
バルサミコ酢4大さじ
1 1/2大さじホットソース
ケール3杯、茶色にし、刻んだ
行き方：
中火のソテーパンで、オリーブオイルとソーセージタマネギを透明になるまで加え、ニンニクを加えて香りがなくなるまで調理します。 ソテーオニオン、ニンニク、残りの成分をゆっくりと炊飯器に入れ、よくかき混ぜて蓋をする。 高温で4時間煮る。 側面にケール料理を添えて。 12人分となる。
レシピ：Chia Lentils Recipe
11デザート：カカオホイップクリーム入りホットファッジサンダエケーキ
Beth Hensperger（著）、Not Your Mother's Slow Cooker Cookbook（著）商品プロモーションおよび特別キャンペーン
なぜ我々はそれを愛する：
チョコレート。 そしてプディング。 そしてホイップクリーム。 もうこれ以上言わない！
材料：
一杯汎用粉
1/2カップグラニュー糖
無糖ココアパウダー2杯
2杯のベーキングパウダー
塩小さじ1/4
1/2カップミルク
ライトオリーブオイル大さじ2
1/2ティースプーンのバニラエキス
プディングトップ
2/3カップ入りの明るい茶色の砂糖
1/4カップ無糖ココアパウダー
1/2ティースプーンインスタントエスプレッソコーヒーパウダー
1/2カップの沸騰水
ココアホイップクリーム
砂糖1/3カップ
カカオパウダー3カップ大さじ
冷たい重いホイップクリーム1カップ（8オンス）
行き方：
1.ゆっくりした炊飯器にバター風味のノンスタット調理スプレーをスプレーします。 ミディアムボウルで、小麦粉、粒状砂糖、2 tbsのココア、ベーキングパウダーと塩を混ぜる。 ミルク、オイル、バニラを中心にうまく調理し、滑らかになるまで少々ストロークします。 ゴムのスパチュラを使って、バッターをくぼみにこすりつけて、平滑にして平らな層にします。 ブラウンシュガー、ココアパウダー、エスプレッソパウダーを小さなボウルに入れます。 沸騰した水に注ぎ、泡立て器で滑らかになるまで叩いてください。 ゆっくりとバッターを注ぐ。 動かさないでください。
2.センターに挿入された竹串や金属ケーキテスターがきれいに出て、指で押されたときに上にしっかりと固定されるまで、1/3〜4 / 焼く間に、砂糖とココアをミキシングボウルに入れ、泡立て器でかき混ぜる。 冷たいクリームを注ぎ、混合して塊がなくなるまで泡立て器でかき混ぜる。 カバーし、砂糖を溶解するために少なくとも30分冷蔵してください。
3.機械を止めます。 蓋を外し、約30分間ケーキスタンドを覆わないようにして、冷やしてパッジソースを暖めて濃くします。 電気ミキサーで、クリームを柔らかい峰に泡立ててください。 2杯にする。
4.サーブするには、暖かいケーキを個々の鉢に入れ、数杯のソースをスプーンでスプーンします。 ホイップクリームとチェリーのドリップで一番上。 すぐに奉仕しなさい。 それはちょうど良い室温または冷たいです。 6人分となります。
