ニューヨークのクーパーズタウンにある泌尿器科の看護師アリソン・スウィフトは、腎臓結石の見知らぬ人ではありません。 彼女はしばしば肥満、インスリン抵抗性または脱水症（主に40歳を超える男性）が、腹部または背部の痛み、発熱、悪寒、痛みを伴う排尿、持続する衝動、尿変色などの症状を訴える腎臓に蓄積する小さな、硬い沈着物。 しかし最近、彼女は健康でフィット感のある若い女性が石で病院に入るのを見ている。 彼女は共通の分母であるケールを見つけ出すまで、困惑した。
最近、健康でフィット感のある若い女性が腎臓結石で病院に行きました。 彼女は共通の分母、ケールを理解するまで、困惑した看護師がいました。UCサンディエゴ総合腎臓ストーンセンターのディレクター、ロジャー・スール医師は、「私も同じ問題を抱えています。 "私はちょうど石を持っていなかった2人の若い女性がいて、突然彼らと一緒に来ています。 彼らは両方とも、これらのケールスムージーをやっていた。 "ほとんどの腎臓結石は、カルシウムとシュウ酸塩が体内で一緒に結合して結晶化すると形成されます。 それらの結晶は、腎臓の硬い塊に蓄積して、そこをまたぐか、尿路のどこかに詰まることがあります。 （それはそれが聞こえるほど不快です。）ケールや他の葉緑素はシュウ酸塩が多いです。 エルゴ、あなたの仕事のようにケールを倒すことは、腎臓の石につながる可能性があります。
あなたのケール消費を心配するとき
1つのことをまっすぐにしましょう：ケールは素晴らしいです。 カロリーが低く、滑らかな肌にはKとA、免疫力と老化防止にはC、植物からは得難い鉄で詰め込まれたビタミンが多く含まれています。 人々がケールスムージー、ケールサラダ、ケールチップを叩いている理由があります。 しかし、彼らは何について良いことを言っているのか分かります。
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あなたが特別なKで過度に過ごさないようにするために考慮すべき点がいくつかあります：
腎臓の石がありますか？ あなたは今、または過去に1つ持っている場合は、ケールのトンを食べてはいけません。
どのくらいの頻度でケールを食べますか？ どのくらい頻繁に頻度が高いかについてのルールはありませんが、毎日ケールを食べている場合、それはかなり頻繁に起こります。 それについて考える：あなたは本当に毎日何種類の食べ物を食べますか？
あなたはどれくらい食べていますか？ 単一のケールスムージーにはケール2杯が入っています。 それはあなたが昼食のためにピックアップしたケールサラダやディナーで注文する焼きグリーンの側面を数えることなく、そこにたくさんのケールがあります。
あなたはどんなケールを食べていますか？ データは、ケールを食べるときにシュウ酸塩が体内に放出された量だけを示していますが、平らな葉のケール（一種の恐竜、黒、ラシナートまたはトスカーナのケール）は、縮毛ケールよりも蓚酸塩が少ないと一般的に合意されています。 そして、料理ケールは生のものよりシュウ酸塩が少ないはずです。 カーリーケールはフラットケールよりも石を生成するシュウ酸塩が高い。
何を食べていますか？ 他のシュウ酸塩含有食品を食べているかどうかに注意し、ケールスムージーの日に制限してください。 いくつかの例：ナッツ、小麦、ブルーベリー、ラズベリー、ビート、ホウレンソウおよび他の暗緑色の緑。 一方、乳製品の摂取量を増やすと、余分なシュウ酸塩がシステムから排出されるのを助けることができます。 カルシウムは腸内のシュウ酸塩に結合するので、糞便を吐くと排泄されます。 しかし、特定の時点でスケールをあまりにも遠くに突き抜け、過剰のカルシウムで終わることがあるので、ゴダを上回るよりケールを倒す方が安全です。 （さらに、乳製品は独自の問題を抱えています。）
腎臓結石のリスク要因はありますか？ これらには、腸手術、クローン病、潰瘍性大腸炎またはIBSなどの任意の数の原因によって引き起こされる可能性のある肥満、インスリン抵抗性、石の家族歴および腸吸収問題が含まれる。 特定の投薬 - 片頭痛や高用量のビタミンCのためのTopamaxは、石のリスクの副作用を伴います。 AtkinsやPaleoなどの極端なダイエットは、腎臓結石の発症の潜在的な可能性もあります。上記の質問のいずれかに「あああ」と答えた場合は、ケールの安息日を取るか、 1週間に無料。
