ビーガンには卵の代替品がたくさんあります。 しかし、スクランブルエッグのプレートを泡立てることになると、豆腐スクランブルは本当に最も近い選択肢です。 ペンシルバニアに拠点を置くビーガンの卵屋「The Vegg」は、本物のように見え、味がある植物ベースの卵代替品を開発することに決めました。

Veggは2011年から植物ベースの卵黄の代替品を販売しました。これは特定のレシピに卵の味を加えることに成功しています、 One Green Planetレポート。 それはニワトリの卵黄と同じ味と質感を持っていますが、グルテン、コレステロール、脂肪を含まないです。 Veggの卵黄は、卵黄が必要なレシピに混ぜたり、フレンチトーストなどのディップソースとして使用できます。



Veggの新しいパッケージは、この植物ベースの卵黄と豆腐を組み合わせたものです。 それはあなたが普通のスクランブルエッグ(もちろんビーガンチーズ入り)と同じように食べられることを意味します。 The Veggのウェブサイトによると、これは世界で初めて植物ベースのスクランブルエッグ製品である。

The Veggの創設者であるRocky Shepheardは、「The Compgion Over Killing」、「Well-Fed World」、「VegFund」、そして約15, 000ドルの節約の寄付によって、Innovationが可能になったとOne Green Planetに語った。 "私は投資家を確保しようとしたが運がなかった"と彼は言った。

たとえあなたがコミットされていないビーガンでなくても、ビッグスクランブルの栄養品質はかなり印象的です。 1つのグリーンプラネットは、「タンパク質とビタミンB12の両方の含量に匹敵する栄養プロファイルを誇っています。 これはまた、カロリーやゼロの脂肪、GMO以外の成分でもあり、主に認証された有機成分を原料としています。



Vegg Scrambleは現在予約注文可能です(現在はウェブサイトでは売り切れているようですが)。 それは正式に4月22日に開始されます - あなたのビーガンのブランチ計画を今作ろう。

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