エール大学公衆衛生学校の予防研究センターのデーヴ・カッツ医師は、2014年1月の公衆衛生レビュー（Annual Review of Public Health）で、最も人気のあるダイエット傾向の6つをサポートする健康上の利点と研究をレビューしました。低脂肪、低血糖、地中海、パレオ、ビーガン。 彼は彼の発見を、通常の古い「混合、バランスのとれた」食餌に関連するアウトカムと比較しました。これは、以前は一晩食事を推奨していましたが、推奨される1日摂取量のような標準食餌ガイドライン医学研究所によって行われます。その結果はあなたに衝撃を与えるかもしれません。 またはあなたを退屈させる。 いずれにせよ、その選択は明らかである。 優勝者は、カッツ（Katz）と彼の共同執筆者は、「食料から優先的に加工食品を選び、そのような食材から作られた食糧、主に植物」と呼ばれる食料であり、動物の食糧自体が直接的または最終的に、 "他のすべての問題は、彼らが本質的に「間違っている」ということではない、と報告書は結論づけている。 問題は、それぞれが尊敬され、その区別のために大量に販売されていることによって、それぞれの成功がそれらの間の共通点に起因するという点を逃してしまうことです。 ウィット：低炭水化物または低グリセミック食に盲目的に従うことは、栄養価の高い果物および野菜を除外するかもしれないが、より慎重なアプローチは、精製デンプンおよび砂糖を制限することを強調する。 地中海食もそうです。 また、Paleoダイエットは、未加工の、自然からの直接のエトスを支持します。 その明らかな対立のように、菜食主義とビーガン主義。カッツはこう書いています。 " ダイエットが非常に具体的な厳格な原則を示している場合、膨大な文献のこの限られた表現でさえ、 しかし、食事によって、より一般的な食事パターン、より厳格ではない指導原則を意味するならば、答えは同等の決定的な肯定に戻ります」。そして、この合理的な基準によって、マスメディアではピザズの不足すべての流行の食事や盛り付けられたライフスタイルによって共有される要素は、すべての人々のための統治原則でなければなりません：精製されたデンプン、添加された糖、 悪い脂肪よりも良い脂肪を好む。 植物の食べ物をたくさん食べる。 痩身の肉や魚介類を食べたり、食べたりしないでください。ルールを守るには、Michael Pollan（彼の論文でもカッツを引用しています）によって設定されたものに行ってください：食べ物を食べる。 多すぎない程度に。 ほとんどの植物。
