冷たい食べ物は、食品媒介性の病気を防ぐために、華氏41度以下に保たなければなりません。 危険区域(41〜140°F)に4時間以上放置すると、食品は危険区域で細菌が繁殖するため、細菌が蔓延しやすくなります。 安全な食べ物は冷凍、解凍、調理、再加熱が必要です。 食品安全性の詳細については、このビデオをご覧ください!

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