ビーガンに行く理由としては、健康上の理由、倫理的な理由、環境や持続可能性、2013年のビヨンセのような理由があります。 私のケースでは、ジャーナリズムのためにビーガン主義に行き、第2回の「ベジタニアン」の一環として動物ベースの食べ物や製品をすべて放棄することに決めました。ビーガンのマシューグローバーとジェーンランドは、新年の決議として1月に 彼らのウェブサイトには、多くのビーガンレシピ、食べる方法に関するヒント、製品ディレクトリが含まれています。これは私の肉を避けて初めてのことではありませんでした。 私が14歳のとき、私は動物の倫理的扱いについてPeter Singerを読んで、私は菜食主義者になりました - 私は肉を食べなかったが、他の動物製品をまだ使用していました - という意味です。 しかし私が24歳になるまでに、私は敗北し始めました。 その理由の1つは、私の高校版の菜食主義者が実際に私が「炭そぼう主義」と呼んでいたものでした。私は主にピザ、チップス、フライドポテの上に住んでいました。 私の医者は貧血であると私に言ったので、私はチキンスープを飲んで、炒め物から豚肉の塊を選び始めました。 それからある日、友人は、蒸し暑い徹底的なトッソのチキンと一緒に私を一人で去った。 スティロフォームをプリミティブのように開けてしまい、歩いているとオレンジ色のソースが顔に塗りつぶされてしまった。私はヨガの練習から動物を食べることも知っていた。 私はヨガの教師であり、菜食主義は厳格な指導者によって倫理的および健康的理由の両方で義務づけられています。 PatanjaliのヨガSutrasはこれをそう指示する。 ヨガはヒンドゥー教から派生したもので、これは追随者が食べるべきものとして菜食主義に基づいています。 しかし、ヨーグスはあまりにも刺激的なので、タマネギやニンニクを食べることは想定されていません。 しかし、多くのヨガ教師が本当にアシュラムの外でそれに固執していますか? 聖なるものでさえ、ダライ・ラマは仏教の賢者で、肉を食べる。 彼はちょうどチベット料理であると言います。それは山羊が一杯で、菜食主義から退屈(そして黄疸)しています。 しかしそれはわずか1ヶ月でした。 私はそれを試すことができる、少なくともVeganuaryの最初の日に、私は私のウクライナのお母さんを訪問しました。 彼女はボルシェとナスパルメザンを作った。 ボルシチの肉汁には大きな牛肉がありました。 ナスは、ベジタリアンでも、定期的なパン粉で作られました(つまり、牛乳や卵を含むことができます)。 Veganuaryは私が予想していたより困難になるだろう。 私は牛肉のビットを取り出した場合、それはカウントされますか? それから私はボルシチをいっそう充実させるためにサワークリームを加えることができると思った。 待って、 それは動作しません。 突然私は、肉のない試練に備えて買った偽の肉(牛の皮)とブリュッセルの芽があることを思い出しました。 私は両手を食べて、手作りのスープを眺めていました。一週間に一度、食べ物の選択肢を断ちました。 私は明らかにカクテルワイナーのために行くことができませんでしたが、パンはまた卵のために利用できませんでした。 私は何を食べることができますか? 私はこの食べ物のすべてをビーガンで食べることができましたが、ほとんどの社会的集会ではすぐに利用できませんでした。 私はブルックリンの非常においしいビーガンの場所で夕食をして自分自身を慰めた。私はベジタリアンのスイングに入ると、私が食べることができるおいしいオプションを見つけた。 椎茸ベーコンは実際に美味しいです。 ビーガンドーナツ、ビーガンパン、ビーガン「ミルクシェイク」、ビーガンクッキーなどがあります。 (実際には、私はすべてのビーガンのおやつから約5ポンドを得たことを恐れています。)欠点は、これらのビーガンのすべてが非常に高価です:Sun in Bloomからのビーガンクッキー、ブルックリンのビーガン/グルテンフリー/マンハッタン、私を5.50ドルに戻す。 私は、どんな動物の肉よりも、チート、パン、卵、チーズを欲しがり始めました。 しかし、まだ、私は顔を持っているものは食べませんでした.3週目で私は滑っていました。私は母の家に行ったとき、翌日ボルシチとトルコのチリを食べました。 私の両親を喜ばせることではなかった。 それはタンパク質と味のためだった。 エダマメ、アーモンドバター、豆が疲れていた。 私はブルックリンの家に戻ってビーガンチリを作りました。私は古いベジタリアンの松葉杖を使いました。 偽の肉は、母親はいません。私は大きな銃を引き出す必要があることを実感しました。 私はビーガンの友人に霊感を尋ねました。彼女はホアキン・フェニックスが語った「アースリング」を見るように言いました。 PETA誌の動物拷問の鮮明なイメージは、1995年にハムを食べることから私を救ってくれました。悲しいかな、タバコが致命的になる可能性があることを知っていても、喫煙者は喫煙を続けています。 そして、私は「アースリング」を見た後でさえ、動物から来た製品を食べることに何かを残していました私の先週のVeganuaryは残忍でした。 良い日に私はアーモンドバターの半分を食べていた。 悪い日に、揚げた卵が出てきました。 (私は卵が大好きです)また、乳清を含んだエゼキエルのパンも欲しかったのです。乳清は、凝乳の形成後に残っている牛乳の水分です。 私のタンパク質パウダーは、ありがたいことにビーガンであり、ホエイを含んでいませんでした。 私は生の蜂蜜を私のお茶を使っていました。私はそれがオーガニックでローカルなので、私はビーガン主義から除外しないと思います 。 (もちろん、それは動物のものです。)その最後の日々で、仕事のためレストランを見直さなければなりませんでした。 それはフランスのフラワーブレッドの場所であり、彼らは古典と菜食主義の2つのバージョンを提供しました。 クラシックは、クリームフレーシュ、グリュイエール、肉厚のベーコンを持っていました。 私の友人はグルーエールと一緒に菜食主義者を得た。 私はしなかった。 私は正式に美味しいハム、チーズ、クリームフライシュフラットブレッドでビーガンを風に投げました。私はビーガンを尊重し、私は選択した食べ物プランを尊重します。 しかし誰もが彼らのために最善のことをしなければならない。 私にとって、それは動物の食べ物を食べています。 最後に、私はビヨンセと共通点があります。私はもうビーガンではありません。ベイは最近、ビーガンの食品配送サービスを開始しましたが。 Veganuaryは興味深い実験でしたが、それは続きましたが、2月の第1週に、私はいくつかのチーズフライ、羽、そしておそらく大きなミルクシェイクを楽しみにしています。



私は主にふれられて (マーチ 2024).